Calendrier de l’avent : jour 18

« Ce gâteau resplendissant, comme entouré d’une aura magique, m’a rendu instantanément heureux. »

Conversation avec un gateau au chocolat –

Martin Page

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Photo Marie-Christine Grimard

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Pas de bon repas sans un bon dessert

Que de douceurs et de traditions sucrées se bousculent dans nos souvenirs.

Entremets, crème de marron, chantilly, Bûches glacées ou non et treize desserts de noël.

Il y a le choix.

C’est toujours un plaisir de préparer les sablés de noël avec les enfants, et de disposer les treize desserts sur un plateau pour les déguster pendant la veillée de noël.

Selon les familles les ingrédients peuvent être un peu différents: fruits secs, calissons, fruits frais, pâtes de fruits, gâteaux, chocolats fourrés, truffes …

Peu importe, les gourmands y trouveront leur bonheur.

Il n’y a qu’à voir le regard brillant des passants devant les vitrines rutilantes des pâtisseries et confiseries de la ville.

Dont je fais partie. Évidemment !

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Calendrier de l’avent : chaque jour de décembre, un cadeau derrière la porte. Un geste d’amitié pour celle ou celui qui vient sur cette page, et me donne la joie de lui offrir mes mots.

À demain

Chris

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