Un été bleu outre-mer (11)

« Je te promets le sel au baiser de ma bouche

Je te promets le miel à ma main qui te touche… »

Jean-Jacques Goldman

.

Photo m. Christine Grimard

.

Sel qui

Donne la vie

Ou la brûle

.

Sel rare

indispensable

Et précieux

.

Sel

Fruit de la mer

Du soleil et du vent

.

Sel

Cristaux des paludiers

Fils de l’océan

.

Sel

Fruit du travail des hommes

Emprisonnant l’océan

Creusant les étriers

Modelant les salines

Sculptant les œillets

Récoltant patiemment à la nuit tombante

La fleur violine dessinée sur le marais

Par la lumière dansant sous le vent

.

Fleur de sel

Cristaux légers au parfum de violettes

Donnant un peu plus de goût à notre vie.

.

Photo M. Christine Grimard

18 réflexions sur “Un été bleu outre-mer (11)

  1. Marais à perte de vue, des grains dans le paysage (mais pas de tempête)… Il est utile d’inscrire sur les maisons à quoi elles servent, une idée à retenir ! 🙂

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  2. sel qui nous est nécessaire mais que je n’aime que sur la peau

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  3. Bien que toutes sortes nouvelles de sel affluent maintenant sur les tables, comme les si jolis cristaux de sel rose de l’Himalaya, je ne consomme que le gros sel gris de Guérande, au délicieux et très gourmand goût d’iode.

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  4. Ces photos me font également penser aux paysages (et au sel) de l’île de Ré… 💙💙💙

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  5. Cela me fait penser à une chanson de Gilles Servat sur les paludiers de Guérande. Je cherche les paroles sur Internet, mais pour l’instant je n’ai pas trouvé !

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  6. Un texte bien agréable…superbes photos avec une préférence pour la deuxième….beau paysage à perte de vue…Bonne journée à vous

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  7. Merci pour ces belles photos et très beau texte , j’aime beaucoup cette chanson interprété par jonnhy écrite pour lui par jean Jacques G…..oui ces paysages sont très beaux bonne après-midi

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  8. Moi j’utilise comme Alex le sel gris de guerande et l’on m’as offert du sel rose de l’himalaya mais celui de noirmoutiers qui est certainement très bon

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